“但周大人亲自掌勺……他总不能害自己吧?”
“是啊,高相说能吃,这说不定真能吃!”
周文康听着这些议论声,面不改色。
他解下腰间的玉带,摘下乌纱,换了一身衙役的粗布短褂,又系上素色围裙,挽起袖子,朝一旁的赵诚点了点头。
赵诚立刻上前,高声喝道。
“吉时到,开锅!”
哗啦!
两名衙役抬起一筐铁甲将军,直接倒入锅中。
周文康接过长柄铁勺,舀起一旁备好的红油,刺啦一声淋入锅中!
瞬间,滚烫的热油与锅中残留的水汽一同炸开,白汽蒸腾!
紧接着。
辣椒段、花椒粒、葱段、姜片、蒜末……
依次入锅!
刺啦!!!
一股霸道的辛香如火山爆发,轰然炸开!
辣椒的烈、花椒的麻、葱姜蒜的香……在热油的催化下,交织成一股摧枯拉朽的香气风暴,横扫整个广场!
“咳咳咳!”
“这味儿……够冲!”
“卧槽!”
“我本来有点不信的,可是……怎么有点香?”
人群一阵骚动,不少人被呛得咳嗽,却又忍不住的深深吸气。
周文康面色沉静,手腕翻转,铁勺在锅中翻炒。
铁甲将军在红油中迅速变红,那身甲壳折射出诱人的油亮光泽。
他依次加入黄酒、豆酱汁、糖,最后舀入半瓢的高汤。
哗!
汤汁沸腾,红油翻滚。
周文康盖上锅盖。
焖煮。
时间一分一秒的过去。
广场上鸦雀无声。
上千双眼睛,死死盯着那口锅。
锅盖的缝隙处,白汽袅袅的溢出,带着越来越浓,越来越勾魂的麻辣鲜香。