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第三百二十二章 糟蟹与醉蟹（第1页）

尽管苏兮也懂得“名人效应”，以及很想汴京的顶级贵女能够给苏记生意再带来一些客流量，但是考虑到其后面可能还有的麻烦，还是没答应。许娘子有些泄气。“苏记那边客人鱼龙混杂，实在不好让各位同去。”苏兮耐心解释。这一点，云凤郡主表示“深有体会”，尤其是经历过刚才崔婉茹受伤一事。适才中场休息的时候，长公主便让人传话，说得就是这个事。有的时候，一些人受伤，虽不是因己之故，但说法总是要给的。“苏记在闹市之中，还是等随后再说。”云凤郡主并不是那种拒绝提议，不给解决方案的人，因此又说，“还是按照之前的安排去公主府用宴。”公主府本来就是要办“庆功宴”的，但是一开始并不叫“庆功宴”，但是，现在可以叫“庆功宴”。目的就让人“心堵”。云凤郡主说着看向赵如烟，看她面色气恼，心情越是舒畅：“不过大家既是想吃苏记的吃食，叫人去买些回去便是。”“如此甚好！”苏兮自然知晓公主府的守卫要比任何一处酒楼都安全，就顺着往下说，“不过不必专人叫人过去，苏记有苏记专送，各位想吃什么，等下专送过来随意点，我来请客！”“苏记专送”目前的主要客户还是集中于“大客户”，也就是之前的勾栏瓦肆，做集中式的外卖生意。而像拥有“专送VIP权益”的陈桥川也是借着大客户的名义有卡，所以个人能叫专送的并不多。所以，苏兮说出“苏记专送”后，最感兴趣的就是许娘子。“专送？”许娘子半猜半答，“那是不是各自府邸也能叫苏记的吃食？”“目前还不太行。”苏兮摇头又点头，就将苏记专送的业务讲解了一下，“不过大家若是需要，可以申请一个例外。”所谓的例外可以是——多缴一笔服务费，然后提供上门服务。白队的成员基本上都是顶级世家出身，不发展一下业务实在是太可惜，而这所谓的例外服务费，对于他们来说几乎没有门槛。所以，发展业务的效果很明显。说清楚“苏记专送例外申请”的条件后，便有不少人想要这一项服务。苏兮表面不显露，沉稳地说：“等下苏记专送的人过来后，让府邸的人留一个人登记一下。”众人没有意见。云凤郡主见此一幕，实在是有些佩服苏兮发展业务的心，当即也参与其中，预定一个名额！红队的人距离此处很近，中锋明明还在难过比赛的输赢，可听闻此话，不知不觉地停下来，跟苏兮搭话：“苏记专送的例外不知道我能不能申请一个？”赵如烟脸色瞬间拉了下来。与之相比，白队这边气势立刻起来，苏兮更是高兴。送上门的生意有什么不能做的，结缘总比结仇好，所以毅然答应下来。红队的其他人本来有些就心思动摇，但是碍于面子，不清楚会不会驳回请求才闭口没提。此番见到苏兮应下来，便立刻打马跟上，也提出要申请例外。苏兮是答应完这个，答应那个，忙得不亦乐乎。最后除了几个小官之女不敢做决定外，其余的人几乎是全订了。甚至还有人问赵如烟要不要申请一个，气得她一个趔趄，甩鞭子走了。看到这一幕，白队的众人相识一笑。“苏记专送”来得很迅速，甚至收到消息后，杜琅意识到什么，是带着人亲自过来的。他问清楚情况后，忙给递上“苏记专送”的点菜单。众人知道以后来往的时候还多着，也没有客气，点了许多东西。杜琅当然知道这件事的意义，点完菜谱，又忙着去跟那些有想法申请“专送特例”的府邸管事递上名片，交流一二。苏兮见他弄得有模有样的，也就不担心，跟霍渊交代了一下去向，就随其他人去了公主府。……公主府的富丽堂皇相较于侯府要再上升了一个台阶，一步一景，奢侈与豪贵全部都体现在其中。苏兮看得“目瞪口呆”。“苏姐姐。”许娘子还是很好心，见她眼中惊讶，小声解释，“长公主的驸马乃是江南世代豪贵，他们一家经营得当，所以家资甚厚。”其实就是在变相解释，公主府装得这么富丽堂皇，绝不是民脂民膏的缘故。“原来如此。”苏兮虽然对这个解释不是那么得相信，但也是感激她的好心的。长公主府就算有一部分是世代豪贵的积累，但是肯定有一部分是民脂民膏的供奉。不过大齐朝如今算是太平盛世，这一点也不太值得计较而已。许娘子知道她听懂了，便放下了心。来到前厅，公主府的下人早已经备好酒席。云凤郡主让人列坐，然后高兴地说：“昨个南边送来了一批蟹，正是膏肥蟹满，我让人做了醉蟹和糟蟹，大家可要吃得开心。”听到这话，别人开心不开心苏兮不知道，但是她很开心。大齐朝吃蟹有悠久的历史，关于螃蟹的做法也很成熟，有醉蟹，糟蟹，糖蟹，蟹羹等五花八门的分类。此些做法中，又以醉蟹和糟蟹最为出名，称为“蟹中双绝”。所谓醉蟹，强调的是用酒做蟹，重在以“醉”来构造蟹的风味。而糟蟹则是强调以“酒糟”为引，重在风韵的醇厚。“醉蟹”“糟蟹”均属于江南名菜，所以公主府做蟹的大厨就是从江南来的。一方水土养一方人，一方菜品还是要本土大厨做才对味。江南大厨做的“醉蟹”“糟蟹”最是正宗。许娘子就是从江南来的，看到这两道菜，有个北方的娘子就问她：“许妹妹，这江南的醉蟹和糟蟹，有何区分？”“区分？”许娘子懵了，她看看左边的醉蟹，再看看右边的糟蟹，一时之间一个字都说不出来。苏兮本来正在拆蟹，见状接过话茬，解围道：“想知道区别？”