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第2348章（第1页）

“明晚，本官要在府衙前广场，设‘铁甲将军宴’。”“一口大锅，当街烹炒。”“本官亲自掌勺，亲自试吃。”“全城百姓，皆可前来免费品尝！”赵诚瞪大眼睛：“大人！这……这也太冒险了，万一……”“没有万一。”周文康打断他，声音平静却透着不容置疑，“若是旁人说，本官自然不信，可这是乾王，是那个踏破狼居胥山，把匈奴左贤王耍到崩溃再一刀砍了的活阎王！”“他说能吃，那就一定能吃！”“那王忠能当众试吃蝗虫，一战成名，本官凭什么不可以？”周文康抓起那只铁甲将军，握在掌心。甲壳坚硬，硌得手心生疼。他一字一句的道。“江南三千亩稻田的灾，数万农户的生计。”“本官赌了。”次日。傍晚。苏州府衙前广场。夕阳将天边染成一片血色，余晖洒在青石板地上，镀上一层金红。广场中央，一口半人高，黑沉沉的铸铁大锅，架在临时垒起的砖灶上。锅下，干柴正在熊熊的燃烧，火舌不时的舔着锅底，发出一阵噼啪的爆响。一旁，足足二十筐洗净去肠的铁甲将军堆成小山，暗红色的甲壳在火光的映照下，泛着诡异又诱人的光泽。周文康一身青色官袍，腰系玉带，头戴乌纱，立在锅前。他身后，十六名衙役分列两侧，水火棍顿地，皆是肃穆无声。广场四周，早已被人群围得水泄不通。男女老少，士农工商，黑压压一片，放眼看去，只怕是有上万人。所有人都伸长了脖子，瞪大眼睛。他们盯着那口锅，盯着那堆虫，盯着那一身官袍的知府大人，议论声直冲云霄。“知府大人真要煮这玩意儿吃？”“听说这是长安那位活阎王给的方子……”“活阎王？就是那个在漠北砍了十万匈奴的高相？”“除了他还有谁，可这虫子如此狰狞，如此可怖……真能吃吗？”“我家二娃被这玩意儿夹过，手指肿了三天，这要是吃下去，不得肠穿肚烂？”“可官府贴的告示上说这是天赐补品，能益气补虚……”“骗鬼呢！官府的话也能信？”“但周大人亲自掌勺……他总不能害自己吧？”“是啊，高相说能吃，这说不定真能吃！”周文康听着这些议论声，面不改色。他解下腰间的玉带，摘下乌纱，换了一身衙役的粗布短褂，又系上素色围裙，挽起袖子，朝一旁的赵诚点了点头。赵诚立刻上前，高声喝道。“吉时到，开锅！”哗啦！两名衙役抬起一筐铁甲将军，直接倒入锅中。周文康接过长柄铁勺，舀起一旁备好的红油，刺啦一声淋入锅中！瞬间，滚烫的热油与锅中残留的水汽一同炸开，白汽蒸腾！紧接着。辣椒段、花椒粒、葱段、姜片、蒜末……依次入锅！刺啦！！！一股霸道的辛香如火山爆发，轰然炸开！辣椒的烈、花椒的麻、葱姜蒜的香……在热油的催化下，交织成一股摧枯拉朽的香气风暴，横扫整个广场！“咳咳咳！”“这味儿……够冲！”“卧槽！”“我本来有点不信的，可是……怎么有点香？”人群一阵骚动，不少人被呛得咳嗽，却又忍不住的深深吸气。周文康面色沉静，手腕翻转，铁勺在锅中翻炒。铁甲将军在红油中迅速变红，那身甲壳折射出诱人的油亮光泽。他依次加入黄酒、豆酱汁、糖，最后舀入半瓢的高汤。哗！汤汁沸腾，红油翻滚。周文康盖上锅盖。焖煮。时间一分一秒的过去。广场上鸦雀无声。上千双眼睛，死死盯着那口锅。锅盖的缝隙处，白汽袅袅的溢出，带着越来越浓，越来越勾魂的麻辣鲜香。